Nuevas reglas europeas para IGP,DOP y ETG

Novo Reg. 1151/2012 para IGP, DOP e ETG

O novo regulamento tem como objectivo reforçar a protecção da produção agrícola, das pescas e da aquicultura de qualidade como um motor da economia da UE. Ele reforçou o papel dos produtores, associações comerciais e, em particular, para os consórcios.
O principal objetivo do novo regulamento é a de garantir que os agricultores e produtores de “um retorno justo” para a qualidade e as características do IGP, DOP e ETG, resultando na necessidade de fornecer informações precisas e completas de modo que os consumidores podem tomar decisões de compra mais bem informadas .
Uma das principais inovações é a data de introdução, além de sistemas de qualidade existentes (DOP IGP e ETG) de uma segunda classe de sistemas de qualidade, apenas para o mercado interno e para ser usado em uma base voluntária.
Há duas principal qualidade opcional antes da introdução imediata:
• “montanha” produtos regidos pelo art. 31 º do Reg. 1151/2012
• “produto da agricultura nas ilhas” governado por. 32 º do Reg. 1151/2012

Tanto pode ser um meio de identificar os fabricantes dessas áreas para melhorar a comercialização de seus produtos tanto no local como em redes de distribuição com maior garantia aos consumidores sobre a origem dos produtos.
É interessante notar que a definição de zonas de montanha é identificada pelo Plano de Desenvolvimento Rural pelo Regulamento (CE) n. 1257/1999 do Conselho, de 1999/05/17, expressamente referida no parágrafo 2 º do referido artigo. 31.
O visor pode ser referida apenas para produtos agrícolas destinados à alimentação humana que constam no Anexo 1 do Tratado. Os requisitos básicos previstos para este reconhecimento são as matérias-primas e alimentos para animais vêm principalmente das zonas de montanha, enquanto que no caso dos produtos transformados, a transformação deve ocorrer em zonas de montanha.
A segunda, a do produto agrícola das ilhas, mas é só na fase de estudo e até 4 de Janeiro de 2014, a Comissão deve apresentar ao Parlamento Europeu e ao Conselho um relatório sobre a oportunidade de criar até mesmo informações do último, que vai referem-se exclusivamente aos produtos com matérias-primas provenientes das ilhas e da transformação que ocorre nas mesmas ilhas.
É muito importante notar que os novos produtos vir a beneficiar de esquemas de certificação como IGP, DOP e ETG.
No caso dos produtos DOP e IGP esses novos produtos são aplicáveis:
1. produtos de chocolate
2. sal
3. algodão
4. couro
5. esconde
6. plumagem
A este respeito há uma satisfação clara de Cervia, na Itália de sal e Modica para o chocolate, que já iniciou contatos com o Ministério da Agricultura para o início do processo de reconhecimento.
Se, no entanto, TSG Especialidades Tradicionais Garantidas, é importante não enfatizar tanto a introdução de sal como um produto que, como o fato de que eles não fazem mais parte da lista de alguns produtos que têm sido historicamente uma emblemática para a gastronomia Italiano e nós nos referimos, em particular, “gelados e sorvetes”, mas também “molhos preparados e condimentos”, “sopas e caldos.”
Importante notar que para STG, você pode registrar um único nome, e você deve usar um produto de qualidade comprovada no mercado por pelo menos 30 anos, e não 25.

A situação na Itália hoje
Na Europa 1137 (dados em 2012/11/12), a Itália é o país com mais certificações DOP, IGP e ETG registrada: em torno de 248 contra 192 da França e 161 na Espanha, países que ocupam o segundo e terceiro lugar , durante 2012 houve tantos como 9 novo:
1. Carne fresca Cinta Senese DOP;
2. Squacquerone di Romagna DOP
3. Nostrano Valtrompia DOP
4. Azeite virgem extra DOP Abutre
5. Cerejas Vignola IGP
6. Uva di Puglia IGP
7. Ameixa Dro DOP
8. Limone di Rocca Imperiale IGP
9. Sal de Trapani IGP
Na apresentação do relatório recente 10 sobre a produção Qualivita-ISMEA comida italiana surgiu mais uma vez que a concentração enorme de vendas para a produção de muito poucos nomes