Semana Europeia Tecnologias Emergentes na Hortifruticultura
2 – 8 Maio 2005
Salerno / Cesena (Italia)
COMUNICADO DE PRENSA
Semana Europea Tecnologias Emergentes en Ortofroticultura
Organizado por l’ Agencia de Cooperación Internacional BRE ARCHIMEDE SALERNO
El comercio entre el continente Latino Americano y el Europeo ha venido creciendo vertiginosamente. Gran parte de los productos de esta región tienen como principales compradores a los países europeos. Y si se habla específicamente de las frutas y verduras, este porcentaje crece en gran medida. El comercio entre Mercosur y la Unión Europea ha venido creciendo vertiginosamente. Gran parte de los productos de esta región tienen como principales compradores a los países europeos. Y si se habla específicamente de las frutas frescas, este porcentaje crece en gran medida, fundamentado claramente en cuestiones de menor costo y la provisión en contra estación. Desde hace varios años, la producción y exportación de frutas y verduras viene trabajando en perfeccionar los sistemas de certificación, permitiendo la identificación de los productos y otorgando a los países o bloques compradores las garantías acerca del origen, las condiciones sanitarias y los sistemas de producción con que se organiza esta cadena alimentaria: desde cómo se proveen los insumos, las materias primas y los productos elaborados.